排骨大杂烩的家常做法(排骨汤大杂烩的家常做法)
发布时间:2025-06-12 06:34:33 作者:玩站小弟
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本文目录
烧大杂烩什么菜好吃
炖大杂烩也是一道非常好吃的菜 ,其最具有代表的排骨排骨就是东北的大锅炖 ,里面可以放粉条,大杂五花肉片,家常海带 ,做法杂烩白菜,排骨排骨或者排骨或者鱼块儿 ,大杂总而言之想吃的家常都可以放在一起炒 。需要用大铁锅,下面用柴火烧制 ,这样,炖出来的菜特别入味,好吃,跟馒头特别的百搭。
焖锅大杂烩的家常做法
材料
白萝卜半根;排骨半根;虾干8条;小香芹4根;盐8克。
步骤
第一步 :排骨洗净冷水下锅 ,大火烧开煮去血沫,再用清水冲洗干净后 ,放回高压锅中,加入适量的清水 。(这一步但凡是煮排骨汤都要有的步骤)
第二步 :白萝卜削皮 ,切成长条 。
第三步 :白萝卜放入锅中,虾干冲洗一下一起放入,盖上盖子压15分钟。
第四步:气阀掉下去之后开盖 ,放入盐和小香芹,稍微搅拌至盐融化。
大杂烩家常做法四川
方法/步骤
1.茼蒿一把 ,洗净切段备用 。
2.蘑菇撕成小朵,备用。
3.葱切段 ,蒜切片备用 。
4.锅里放油,加热爆炒蒜和葱 ,炒出香味。
5.倒入蘑菇翻炒。
6.倒入生抽和蚝油,倒入水淀粉 ,翻炒至水分减少。
7.倒入茼蒿,翻炒到茼蒿炒熟。
8.放入盐和香油 ,调味即可出锅 。
OK,本文到此结束 ,希望对大家有所帮助 。
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